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鲜羊奶是指直接从羊身上挤出的、未经加工或仅经过简单处理的羊奶。羊奶是许多国家和地区人们饮食中的一部分,特别是在畜牧业发达的地区。羊奶具有一些独特的营养特性和风味。
营养价值:
高蛋白:羊奶中的蛋白质含量较高,且蛋白质质量优良,易于人体消化吸收。
丰富的矿物质和维生素:羊奶富含钙、磷、铁、锌等矿物质,以及维生素A、维生素D等,有助于骨骼健康、视力保护和提升。
羊奶的蛋白质分子结构更接近于人乳。
易于消化:羊奶的脂肪球颗粒比牛奶小,且含有较多的中链脂肪酸,这些特点使得羊奶更容易被人体消化吸收。
羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,这些成分对于维持人体的营养均衡至关重要。具体来说,羊奶中的蛋白质、矿物质(如钙、磷、钾、镁等)以及维生素(如维生素A、维生素B族、维生素C等)的含量都相对较高,能够满足人体日常所需的各种营养素。
羊奶是目前科学研究发现的极接近母乳的乳品 羊奶含200多种营养物质,种类及含量都比牛奶丰富; 羊奶颗粒小、易消化、不上火,; 羊奶不含致敏异性蛋白,饮用羊奶健康; 羊奶乳糖易消化且含天然酶,饮用羊奶不会产生乳糖不耐。